SCA Sensory Skills

SCA Sensory Skills — Professional

SCA 感官技能 — 專業級 本課程奠基於中階課程所介紹的概念與技能，協助學員為咖啡及相關產品的感官評估管理任務做好準備。 認證方式： 線上筆試測驗課程知識，實作考試則根據課程中進行的任務，評估上述技...

SCA Sensory Skills — Intermediate

SCA 感官技能 — 中階 本課程奠基於基礎課程所介紹的概念與技能，協助學員為咖啡及相關產品的感官評估中更複雜的任務做好準備。 認證： 線上筆試測驗中階課

SCA Sensory Skills — Foundation

SCA 感官技能 — 基礎 本課程以實作與互動方式介紹感官評估的基礎知識，探討人類感官如何影響感知，以及如何將此知識應用於咖啡特性的評估。學員將能辨別咖啡的感官特質，包括醇厚度、酸度、苦味等。 認證：...