DR Kongo — Sopade Best of Congo 104
$10.5
$21
In stock
Category: Naturbelassen
DR Kongo — Sopade Best of Congo 104
Nach der Ernte wurde dieser Kaffee 12 Stunden lang ohne Wasser fermentiert, dann 24 Stunden unter Wasser fermentiert und anschließend vollständig von seinem Schleim befreit, bevor er getrocknet und für den Export vorbereitet wurde.
Das Ergebnis ist eine Tasse mit intensiver Süße, Beerenaromen und einem volleren Körper, als man es von einem vollgewaschenen Kaffee normalerweise erwarten würde. Ein Kaffee, den man den ganzen Tag genießen kann.
Dieser Kaffee wurde durch die erste Best of Congo-Auktion auf den Markt gebracht. Die Auktion, die die außergewöhnlichsten Chargen des Landes hervorheben soll, war ein starkes Statement dafür, was möglich ist, wenn kongolesischen Produzenten eine globale Bühne geboten wird.
