DR Congo — Sopade Best of Congo 104 (Túi mẫu 50g) (Quà tặng)

Cà phê Brazil chế biến ướt là một điều khá hiếm gặp. Chế biến ướt đòi hỏi lượng nước dồi dào, nhưng độ cao tương đối thấp của các vùng trồng cà phê Brazil thường có lượng mưa ít hơn và nhiệt độ không khí cao hơn so với các vùng tương tự ở các quốc gia sản xuất khác.

Điều kiện khô hạn này thích hợp cho cà phê chế biến tự nhiên, vốn cần ít nước trong quá trình xử lý sau thu hoạch. Đó là lý do tại sao hầu hết các lô cà phê Brazil đều là cà phê tự nhiên hoặc chế biến tự nhiên (bán ướt).

Trái ngược với xu hướng phổ biến, các nhà sản xuất Sivanius và Laudivanea Kutz tại Espírito Santo đang sản xuất cà phê chế biến ướt mang đến bất ngờ trong tách cà phê. Và mặc dù lô 256 này vẫn giữ được kết cấu đậm đà như bạn mong đợi từ một loại cà phê Brazil chất lượng cao, nhưng nó có độ chua và vị trái cây dễ nhận thấy mà bạn không ngờ tới.