SCA Brewing Skills — Professional
Category: SCA Brewing Skills
이 과정은 브루잉 중급 과정에서 소개된 개념과 기술을 바탕으로 합니다. 학습자는 좋은 브루잉의 필수 요소, 브루잉 변수 조작 시 발생하는 현상, 그리고 커피 브루잉 관리 차트를 마스터하는 방법을 더 깊이 있고 과학적으로 살펴봅니다. 또한 물이 브루잉에 미치는 영향과 목표, 측정, 처리의 이상적인 방법을 활용하는 방법을 이해하게 됩니다. 전문 브루어가 가진 가장 강력한 도구는 분석적 사고와 변화하는 다양한 변수를 처리하고 조작하는 능력입니다. 이러한 변수는 브루어가 정보를 가장 잘 해석하고 고객을 위한 커피 품질, 서비스 및 제공을 개선할 솔루션이나 의견을 제시하는 방법을 이해하는 데 도움을 줍니다.
개요:
- 고급 브루잉 기술 완성
- 물의 화학적 성질 정밀 제어
- 맞춤형 브루잉 레시피 설계
과정은 3일간 진행되며, 10:00~17:00입니다. 아래에서 시간을 선택하고 달력에서 날짜를 선택하세요.
인증:
필기 시험은 전문 과정 지식을 테스트하고, 실기 시험은 과정 중 수행된 다양한 작업 활동을 기반으로 위에서 설명한 기술을 테스트합니다.
모든 SCA 과정에는 SCA 인증이 포함되며, 가격에는 SCA 수수료가 포함되지 않습니다.
달력에서 원하는 날짜와 시간을 선택하세요(아래 시간 선택).
양식에 이름, 이메일 및 SCA 학습자 번호를 입력하세요(번호가 없는 경우 여기에서 계정을 만들 수 있습니다).
결제를 진행하면, 예약 후 공인 SCA 트레이너가 공식적으로 SCA 과정에 등록하며, 확인 이메일을 받게 됩니다.
AST가 직접 연락하여 등록을 확인하고 다음 단계를 안내합니다.
