The Assembly Journal 01 (Gift)
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Category: Coffee equipment & gifts
アセンブリジャーナル 01
アセンブリジャーナルは、スペシャルティコーヒーにおける革新と洞察のためのプラットフォームです。
エッセイ、分析、独自の調査を通じて、第01号は現在を定義し未来を形作る力、システム、物語を探求します。
ジャーナルの対象読者
家庭でコーヒーを楽しむ方
バッグの中の豆をより総合的に理解したいと願う自家焙煎愛好家へ。
カフェのお客様
日常のコーヒーに隠されたストーリー、人々、アイデアに興味があるカフェ利用者へ。
ホスピタリティ事業者
コーヒー、文化、より良いカフェ運営のためのビジネスに関する洞察を求める経営者へ。
バリスタ
技術、背景、そしてバーの向こう側にあるコーヒーへの理解を大切にするバリスタへ。
第01号の寄稿者
1. ファビアナ・カルヴァーリョ博士（ミオ 研究開発責任者）
2. スティーブ・ドレイク（ソレルレストラン創業者、ソレルソーシャルオーナー）
3. マイケル・クレランド（アセンブリ共同創業者）
4. ベン・シブリー（アセンブリ ブランド責任者）
5. ニーナ・ハワード（アセンブリ コーヒートレーナー）
