Kolumbia — Linarco Rodriguez Castillo
$10
$20
In stock
Category: Naturalna
Kolumbia — Linarco Rodriguez Castillo
Ta partia pochodzi od producentów z regionu Huila, których owoce trafiają do gospodarstwa Linarco w celu obróbki. Wiśnie poddawane są fermentacji w temperaturze 14–22 °C przez około 72 godziny, a następnie pozbawiane miąższu i pozostawiane do utlenienia na 48 godzin.
Efektem jest pięknie ustrukturyzowany profil mytej kawy. Słodkość i wyrazista owocowość są uzupełnione delikatną kremowością oraz długim, zrównoważonym finiszem.
