Kolumbia — Linarco Rodriguez Pink Bourbon
$12
$24
In stock
Category: Naturalna
Kolumbia — Linarco Rodriguez Pink Bourbon
Pink Bourbon stał się jedną z najbardziej poszukiwanych odmian w Kolumbii, cenioną za klarowność, kwiatowe aromaty i jasną, zrównoważoną kwasowość.
Partia ta przeszła otwartą fermentację trwającą około 48 godzin w temperaturze około 15°C. Po zakończeniu fermentacji kawa jest myta i przenoszona do przykrytych suszarni, gdzie suszy się powoli przez 25 dni w temperaturze 18–22°C. Po wysuszeniu kawa jest pakowana i pozostawiana do stabilizacji na kolejne 12 dni.
Proces myty zapewnia czysty i jasny profil w filiżance, pozwalając naturalnej słodyczy i kwiatowym nutom Pink Bourbon w pełni się ujawnić.
Odkryj całą kolekcję Linarco Rodriguez tutaj
