SCA Brewing Skills — Professional
Category: SCA Brewing Skills
หลักสูตรนี้ต่อยอดจากแนวคิดและทักษะที่ได้เรียนรู้ในหลักสูตร Brewing Intermediate ผู้เรียนจะได้เจาะลึกและศึกษาทางวิทยาศาสตร์มากขึ้นเกี่ยวกับองค์ประกอบสำคัญของการชงกาแฟที่ดี สิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อปรับเปลี่ยนพารามิเตอร์การชง และวิธีการควบคุมแผนภูมิควบคุมการชงกาแฟอย่างเชี่ยวชาญ ผู้เรียนจะเข้าใจถึงผลกระทบของน้ำต่อการชงกาแฟมากขึ้น โดยเฉพาะการใช้หลักการของเป้าหมาย การวัด และการบำบัดน้ำ เครื่องมือที่ทรงพลังที่สุดที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการชงกาแฟมีคือความคิดเชิงวิเคราะห์และความสามารถในการประมวลผลและจัดการกับตัวแปรที่เปลี่ยนแปลงมากมาย ตัวแปรเหล่านี้ช่วยให้ผู้ชงกาแฟเข้าใจวิธีตีความข้อมูลได้ดีที่สุด และเสนอแนวทางแก้ไขหรือความคิดเห็นที่จะช่วยปรับปรุงคุณภาพกาแฟ การบริการ และการส่งมอบให้กับลูกค้า
โครงสร้างหลักสูตร:
- เทคนิคการชงขั้นสูงที่สมบูรณ์แบบ
- ควบคุมเคมีของน้ำอย่างแม่นยำ
- ออกแบบสูตรการชงเฉพาะบุคคล
หลักสูตรจะจัดเป็นเวลาสามวัน ตั้งแต่ 10:00 - 17:00 น. — เลือกเวลาด้านล่างและเลือกวันที่จากปฏิทิน
การรับรอง:
การสอบข้อเขียนจะทดสอบความรู้ในหลักสูตรระดับมืออาชีพ ในขณะที่การสอบปฏิบัติจะทดสอบทักษะตามที่อธิบายไว้ข้างต้น โดยอิงจากกิจกรรมการทำงานต่างๆ ที่ดำเนินการระหว่างหลักสูตร
หลักสูตร SCA ทั้งหมดรวมการรับรองจาก SCA แล้ว ราคาไม่รวมค่าธรรมเนียม SCA
เลือกวันที่และเวลาที่คุณต้องการจากปฏิทิน (เลือกเวลาด้านล่าง)
กรอกชื่อ อีเมล และหมายเลขผู้เรียน SCA ในแบบฟอร์ม (หากคุณยังไม่มี คุณสามารถสร้างบัญชีได้ที่นี่)
ดำเนินการชำระเงิน และเมื่อจองแล้ว ผู้ฝึกสอน SCA ที่ได้รับอนุญาตจะลงทะเบียนคุณในหลักสูตร SCA อย่างเป็นทางการ คุณจะได้รับอีเมลยืนยัน
AST จะติดต่อคุณโดยตรงเพื่อยืนยันการลงทะเบียนและอธิบายขั้นตอนถัดไป
