Tanzania — Edelweiss Estate Natural
$10
$20
In stock
Category: Naturligt
Tanzania — Edelweiss Estate Natural
N39 är en variant av Bourbon-sorten som härstammar från Kilimanjaro i slutet av 1920-talet, uppskattad för sin livliga syra, uttalade sötma och pålitliga avkastning.
Detta parti genomgår en noggrant kontrollerad torkningsprocess som är utformad för att förstärka dess inneboende sötma, med början i en kontrollerad förjäsning under svarta presenningar innan det långsamt torkas i tunna lager under 25–26 dagar.
Resultatet är en kopp som brister av livlig fruktkaraktär och sötma, med en len munkänsla som avslutning.
