Assembly Coffee | Specialty Coffee Roasters

DR Congo — Sopade Best of Congo 104 (50g Sampel Kantong)(Hadiah)

DR Congo — Sopade Best of Congo 104 (50g Sampel Kantong)(Hadiah) - Main image
$3.5 $7 In stock

Category: Kopi

Hadiah untuk pesanan £55 ke atas

DR Congo — Sopade Best of Congo 104

Kopi Brasil fully washed tergolong langka. Pengolahan kopi washed membutuhkan air yang melimpah, namun dataran rendah di daerah penghasil kopi Brasil biasanya menerima lebih sedikit curah hujan dan memiliki suhu udara yang lebih tinggi dibandingkan daerah serupa di negara produsen lainnya.

Kondisi kering ini cocok untuk kopi natural process yang hanya membutuhkan sedikit air selama perawatan pasca panen. Itulah sebabnya sebagian besar lot Brasil adalah natural atau pulped natural (semi-washed).

Berbeda dengan tren yang ada, produsen asal Espírito Santo, Sivanius dan Laudivanea Kutz, memproduksi kopi fully washed yang memberikan kejutan di dalam cangkir. Meskipun lot 256 ini mempertahankan tekstur kaya yang Anda harapkan dari Brasil berkualitas tinggi, kopi ini memiliki keasaman dan rasa buah yang tidak terduga.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 17 reviews)

Kevin A. ★★★★★

Landed as a freebie with my order and honestly it’s the best part of the box. The fully washed process gives it a clean, bright cup that’s surprisingly smooth for a 50g sample. Wish I’d bought a bigger bag.

Joshua Y. ★★★★★

The fully washed process really shines through here—clean, bright cup with none of the muddiness you get from cheaper beans. Got it as a freebie with my order and it's genuinely better than some bags I've paid full price for. That 50g sample was gone in two days, which says everything.

Elizabeth K. ★★★★★

That sample bag was a pleasant surprise as a gift, but the fully washed processing really shows—the cup is clean and bright without any of the muddiness you get from cheaper beans. I brewed it in my pour-over and it held up beautifully for a 50g bag.