SCA Brewing Skills — Foundation
Category: SCA Brewing Skills
Ce cours initie l'apprenant aux différentes méthodes d'infusion du café. Il bénéficie d'un enseignement théorique et pratique sur divers appareils, notamment les infuseurs gravitaires automatiques et manuels, ainsi que d'autres dispositifs couramment utilisés dans leur culture locale. Les objectifs d'apprentissage pratiques et les activités préparent l'apprenant à préparer une boisson savoureuse en s'appuyant sur la compréhension des éléments essentiels de l'infusion et l'analyse de ses résultats.
Programme
- Utiliser correctement le matériel d'infusion
- Suivre des recettes d'infusion standard
- Comprendre les bases de l'extraction
Le cours se déroule de 10h00 à 17h00 — Sélectionnez l'heure ci-dessous et choisissez la date dans le calendrier.
Certification :
Un examen écrit en ligne évalue les connaissances théoriques basées sur les objectifs d'apprentissage du cours.
Tous les cours SCA incluent la certification SCA, les prix n'incluent pas les frais SCA.
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Saisissez votre nom, votre adresse e-mail et votre numéro d'apprenant SCA dans le formulaire (si vous n'en avez pas, vous pouvez créer un compte ici).
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Le formateur SCA agréé vous contactera directement pour confirmer votre inscription et vous expliquer les prochaines étapes.
