SCA Brewing Skills — Professional

Este curso profundiza en los conceptos y habilidades presentados en el curso Intermedio de Preparación. Los alumnos exploran de forma más científica los elementos esenciales de una buena preparación, qué ocurre cuando se modifican los parámetros de preparación y cómo dominar el uso de la tabla de control de preparación de café. Los alumnos comprenderán mejor el agua y su impacto en la preparación, utilizando específicamente los principios de objetivo, medición y tratamiento. Las herramientas más poderosas de un profesional de la preparación son una mente analítica y la capacidad de procesar y manejar múltiples variables cambiantes. Estas variables ayudan al profesional a interpretar la información y ofrecer una solución u opinión que mejore la calidad, el servicio y la entrega del café para sus clientes.

Contenido:

- Perfeccionar técnicas avanzadas de preparación
- Controlar con precisión la química del agua
- Diseñar recetas de preparación personalizadas

El curso se impartirá durante tres días, de 10:00 a 17:00. Selecciona la hora a continuación y elige la fecha en el calendario.

Certificación:

Un examen escrito evalúa los conocimientos profesionales del curso, mientras que un examen práctico evalúa las habilidades descritas anteriormente basándose en diferentes actividades de trabajo realizadas durante el curso.

Todos los cursos SCA incluyen la certificación SCA; los precios no incluyen la tasa SCA.

Elige tu fecha y hora preferidas en el calendario (Seleccionar hora a continuación).

Introduce tu nombre, correo electrónico y número de alumno SCA en el formulario (si no tienes uno, puedes crear una cuenta aquí).

Procede con el pago y, una vez reservado, el Formador SCA Autorizado te inscribirá oficialmente en el curso SCA; recibirás un correo electrónico de confirmación.

El AST se pondrá en contacto contigo directamente para confirmar tu inscripción y explicarte los siguientes pasos.