Được trồng ở độ cao 950 mét so với mực nước biển dưới chân Công viên Bang Forno Grande, lô cà phê này thách thức quan điểm cho rằng độ cao là yếu tố ảnh hưởng nhiều nhất đến chất lượng. Thay vào đó, sự đa dạng của hệ vi sinh vật trong đất trang trại (được định hình bởi môi trường nhiệt đới xung quanh) đóng vai trò lớn trong chất lượng của vụ mùa.

Brazil thường được biết đến với phương pháp chế biến tự nhiên, phần lớn nhờ vào điều kiện khí hậu lý tưởng: thời tiết khô ráo, nắng trong mùa thu hoạch cho phép quả cà phê khô đều trên cây hoặc trên các sân phơi rộng. Các lô bán rửa ít phổ biến hơn. Bằng cách loại bỏ một phần lớp nhầy trước khi sấy, phương pháp này tạo ra một điểm trung gian – giữ được hương vị sô cô la và hạt dẻ quen thuộc của Brazil, đồng thời mang lại sự cân bằng giữa thể chất và độ chua.