The Assembly Journal 01 (Gift)

The Assembly Journal 01

The Assembly Journal คือแพลตฟอร์มสำหรับนวัตกรรมและข้อมูลเชิงลึกในโลกกาแฟพิเศษ

ผ่านบทความ บทวิเคราะห์ และงานวิจัยต้นฉบับ ฉบับที่ 01 สำรวจพลัง ระบบ และเรื่องราวที่กำหนดปัจจุบันและหล่อหลอมอนาคต

The Journal เหมาะกับใคร?

ผู้ชงกาแฟที่บ้าน

สำหรับผู้ชงกาแฟที่บ้านที่ต้องการความเข้าใจแบบองค์รวมเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟในถุงของตน

ลูกค้าร้านกาแฟ

สำหรับผู้ที่มาเยือนร้านกาแฟที่อยากรู้เรื่องราว ผู้คน และแนวคิดเบื้องหลังกาแฟในแต่ละวัน

ผู้ประกอบการธุรกิจบริการ

สำหรับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับกาแฟ วัฒนธรรม และธุรกิจการบริหารร้านกาแฟให้ดีขึ้น

บาริสต้า

สำหรับบาริสต้าที่ใส่ใจในฝีมือ บริบท และความเข้าใจกาแฟที่พวกเขาเสิร์ฟนอกเหนือจากเคาน์เตอร์

ผู้มีส่วนร่วมในฉบับที่ 01

1. Dr Fabiana Carvalho (หัวหน้าฝ่ายวิจัยและพัฒนา, Mió)

2. Steve Drake (ผู้ก่อตั้ง, Sorrel Restaurant & เจ้าของ, Sorrel Social)

3. Michael Cleland (ผู้ร่วมก่อตั้ง, Assembly)

4. Ben Sibley (หัวหน้าฝ่ายแบรนด์, Assembly)

5. Nina Howard (เทรนเนอร์กาแฟ, Assembly)